این محصول در مدل های مختلف 10، 15، 20، 25 و 30 لیتری تولید و عرضه میشود، دستگاه کباب لولی دستگاهی مناسب برای کترینگ، تالارهای پذیرایی، رستوران و به طور کلی آشپزخانه های صنعتی است؛ این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری با ولتاژ 110 تا 220 ولت را داشته و فرکانس دستگاه نیز بین 50 تا 60 هرتز می باشد. دستگاه کباب لوله ای به 2 صورت پدالی و دستی تولید و عرضه می شود و در حال حاضر نمونه ی پدالی آن موجود است، اگر قصد خرید این دستگاه کباب زن را دارید میتوانید مدل پدالی را خریداری نمایید. قدرت این دستگاه برای مدل های مختلف متفاوت است مدل 10 لیتری قدرت 200 وات، مدل 15 لیتری قدرت 260 وات، مدل 20 لیتری قدرت 300، مدل 25 لیتری قدرت 350 و مدل 30 لیتری نیز قدرت 400 واتی دارد.
با این دستگاه می توانید انواع گوشت چرخ شده، گوشت های میکس شده با مواد مختلف را به صورت لوله ای برای شاهی کباب یا سوسیس آماده کنید؛ این دستگاه به وسیله ی مهره ماسوره و لوله ای که در جلوی آن تعبیه شده است انواع گوشت را به شکل لوله ای خارج کرده و دهانه ی لوله ی دستگاه در سایزهای 16، 22، 32 و 38 میلی متری ساخته شده و می توانید به دلخواه خود مدل مورد نظر را خریداری نمایید، طول لوله ی دستگاه نیز 190 میلی متر می باشد.
این اجاق گاز دارای یک عدد گریل روغنی استیک پز به ابعاد 70*40 و یک عدد گریل ذغالی است و شما می توانید با خرید این اجاق صنعتی در منوی رستوران و فست فود خود انواع همبرگرهای روغنی و ذغالی را آماده کنید؛ بخش ذغالی این فر دارای 2 سنگ به ابعاد 60*30 بوده و زمانی که اجاق را روشن می کنید این حرارت و گرما به سنگ ها برخورد کرده و با داغ شدن سنگ ها می توانید همبرگرها را بدون روغن آماده کنید.
بدنه ی ساندویچ گریل تک سینی 811 از جنس استیل خش دار ساخته شده و علاوه بر مقاومت بالا در برابر سایش و خوردگی در برابر شوینده ها نیز مقاوم بوده و شما می توانید به راحتی دستگاه را تمیز کنید. ساندویچ گریل تک سینی دارای یک دکمه ی خاموش و روشن قرمز رنگ و ولوم کم و زیاد است و شما می توانید به راحتی دما را با آن تنظیم کنید. توجه داشته باشید زمانی که این دستگاه به درجه دمای مورد نظر شما می رسد دکمه ی هات لایت (hot light) دستگاه روشن شده و شما می توانید به راحتی انواع اسنک و ساندویچ را به صورت پرس شده و شیار دار آماده کنید.
از دیگر تفاوت های گریل های ایرانی و خارجی این است که مدل های ایرانی ظاهری ساده دارند اما گریل های صنعتی خارجی به سادگی گریل ایرانی نیستند.
قابلیت تنظیم دمای حرارت
گریل های ایرانی و خارجی از نظر تنظیم درجه حرارت نیز با یکدیگر متفاوت هستند، برخی از گریل های صنعتی ایرانی قابلیت تنظیم دما ندارند و در واقع تنظیمات آن ها ثابت است در حالی که یکسری از گریل های APW به دلیل دارا بودن شعله، قابلیت تنظیم حرارت و دما دارند و شما می توانید به دلخواه خود دما را تنظیم کنید.
کاربرد گریل صنعتی ایرانی و خارجی
گریل های خارجی قدرت و عملکرد بیش تری دارند در عوض از گریل های ایرانی در کسب و کارهای کوچک استفاده می شود اما گریل های apw به دلیل دارا بودن قدرت بیش تر در ایجاد حرارت و ساختار قوی مناسب کسب و کارهای بزرگتر هستند.
مهمترین تجهیزات کبابی