آرشیو خرداد ماه 1404

در کترینگ، مساجد و هیئت ها قطعا نیاز به دیگ بزرگی برای آماده کردن برنج خواهید داشت، ارتفاع بلند دیگ ها باعث می شود حرارت به خوبی به بالای دیگ نرسیده و پخت خوبی انجام نشود اما با خرید شعله دم کن 30 سانتی گرما به بالای دیگ هم رسیده و پخت بسیار خوبی خواهید داشت.

شعله روی دیگ 30 سانتی به صورت 8 ضعلی طراحی و ساخته شده و اضلاع آن به صورت قوطی هایی ساخته و در وسط اضلاع محلی برای خروج شعله تعبیه شده است. شعله دم کن روی دیگ به صورت پایه دار است و روی دم کن برنج قرار گرفته و به راحتی شعله ی دیگ را پخش خواهد کرد. این محصول به گاز شهری و کپسول نیز قابل اتصاله و می توانید از گاز شهری و کپسول به راحتی استفاده نمایید.

شعله پخش کن 40 سانت طراحی و ساخته شده و قطر آن 40 سانتی متر است؛ اضلاع این شعله پخش کن از پروفایل هایی ساخته شده که شعله از آن عبور کرده و از حفره هایی که در وسط اضلاع قرار دارد شعله خارج شده و اگر بخواهید برنج پخت بهتری داشته باشد باید از شعله پخش کن دم کن روی دیگ استفاده کنید چرا که دیگ های روحی بزرگ معمولا به دلیل اندازه ای که دارند پخت در بخش بالایی به خوبی انجام نمی شود اما با خرید دم کن پخت، دم در بخش های بالایی دیگ نیز به خوبی انجام می شود. این شعله پخش کن دارای یک دستک است که به لوله ی گاز متصل شده و معمولا از آن برای پخت برنج در دیگ های بسیار بزرگ در هیئت و مساجد و برای نذری استفاده می شود.

شعله پخش کن گریل یدکی

همانطور که می دانید بیش تر تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز به قطعات یدکی دارند در واقع ممکن است قطعه یا قطعات دستگاه بعد از مدتی خاصیت و کارآمدی خود را از دست داده یا به دلایل مختلف دچار خرابی شوند به همین جهت لازم است برای خرید قطعات یدکی اقدام کنید؛ یکی از این قطعات یدکی برای گریل ذغالی رومیزی، شعله پخش کن است که مناسب گریل ذغالی های 60، 90 و 120 می باشد.

این شعله پخش کن ها باعث می شوند که حرارت باکیفیت مطلوب تر و بهتری منتقل شود در واقع این شعله پخش کن ها دارای یک شعله ی یو شکل و رویه است که سبب می شود شعله های زیر گریل ذغالی و روغنی بهتر و باقدرت بیش تر به رویه های چدنی روی دستگاه منتقل شده و پخت بهتری انجام گیرد، لازم است بدانید این محصول به تکی و جداگانه نیز به فروش می رسد.

همانطور که اشاره کردیم قالب پیتزا از جمله اصلی ترین لوازم به جهت آماده کردن انواع پیتزا است و بشقاب پیتزا مستطیلی مناسب پخت انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی است؛ این قالب با ابعادی به طول 24.5 و عرض 19.5 طراحی و عرضه شده و دارای لبه ی 3 سانتی متری است.

برای جلوگیری از چسبیدن خمیر پیتزا به بشقاب پیتزا مستطیلی، کف قالب پیتزا مستطیلی از تفلون پوشیده شده و این باعث می شود انواع پیتزا ایتالیایی و آمریکایی به راحتی از کف ظرف جدا شده و به آن نچسبد. ابعاد کف این قالب 16.5*21.5 سانتی متر بوده و پشت قالب نیز رنگ کوره ای الکترواستاتیک به کار رفته است. از بشقاب پیتزا مستطیلی می توانید در فست فود، کافی شاپ، پیتزا فروشی، ساندویچی و… استفاده نمایید.

قالب پیتزا مکعبی 33

همانطور که می دانید امروزه انواع قالب ها با شکل های مختلف دایره، مثلث، مربع و مستطیل در بازار موجود است و همین امر سبب تنوع در شکل ظاهری پیتزاها شده؛ ظرف پیتزا مکعبی به شما این امکان را می دهد تا پیتزاهایی به شکل مستطیل آماده کرده و به تعداد و اشکال دلخواه برش بزنید، ابعاد دهانه ی این قالب 33*33 سانتی متر و کف آن نیز در حدود 32*32 سانتی متر می باشد.

این قالب دارای لبه ی 3 سانتی بوده و می توانید به راحتی خمیر پیتزا را داخل آن پهن کنید، پشت این قالب با رنگ کوره ای الکترواستاتیک مشکی پوشیده شده و این امر باعث می شود ظرف پیتزا در برابر حرارت مقاومت بالایی داشته باشد، داخل قالب نیز از عایق حرارتی تفلون پوشیده شده و به هیچ عنوان خمیر به کف قالب نمیچسبد. این قالب را می توانید در تعداد دلخواه سفارش داده و در فست فود، پیتزافروشی، فودکورت، ساندویچی و… استفاده نمایید.

قالب پیتزا مثلثی 30*33

برای اینکه خمیر پیتزا به کف قالب نچسبد برای کف این ظرف از عایق حرارتی تفلون استفاده شده و پشت کار نیز از رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده و برای همین مقاومت این ظرف در برابر حرارت و دما افزایش یافته است. این قالب در ابعاد و اندازه های مختلف به دلخواه مشتری قابل تولید است. قالب پیتزا اسلایسی مثلثی بیش تر برای پیتزافروشی های اسلایسی که در منوی خود پیتزاهایی با قیمت های اقتصادی دارند مناسب است.

قالب پیتزا مستطیل آمریکایی

استفاده از قالب پیتزا مستطیلی ایده ای جذاب برای آماده کردن پیتزا است، در واقع اگر بخواهید پیتزا آمریکایی آماده کنید باید از قالب مخصوص آن که معمولا عمیق است استفاده نمایید و این قالب برای طبخ انواع پیتزا آمریکایی و ایتالیایی مناسب می باشد. ابعاد دهانه ی این قالب 17.5*20 سانتی متر و ابعاد کف بشقاب نیز 17.5*14.5 سانتی متر است. این قالب دارای لبه ی 3 سانتی متری بوده و به دلیل استفاده از تفلون ضخیم در کف قالب به هیچ عنوان خمیر پیتزا به ظرف نچسبیده و پخت یکنواخت و خوبی صورت می گیرد.

از آنجایی که سیخ زدن حجم زیاد گوشت با سرعت بالا کار ساده ای نیست وجود دستگاه سیخ زن به شدت احساس می شود شما می توانید با این دستگاه در سریع ترین زمان کباب هایی هم اندازه و یک شکل داشته و در نتیجه کباب هایی با پخت مناسب برای مشتریان سرو کنید، این دستگاه به صورت هیدرولیک کار می کند و قادر است در هر ساعت حدود 300 تا 800 سیخ کباب بناب به شما ارائه دهد، البته لازم است بدانید که کوبیده زن کباب بناب برای سیخ گیری انواع کباب کوبیده، لقمه و گلپایگانی نیز قابل استفاده می باشد چرا که دارای قالب های قابل تعویض است. از جمله ویژگی های کوبیده زن کباب بناب می توان به سنسور شمارش تعداد سیخ اشاره کرد که بر روی دستگاه تعبیه شده و با سنسور زرد می تواند تعداد سیخ ها در ساعت را به شما نمایش دهد، در ساخت بدنه ی این دستگاه از استیل ضد زنگ استفاده شده و از این روی مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت، رطوبت و دفرمگی دارد.

قالب کباب کوبیده زن صنعتی

قالب های ساخته شده از دایکست و آلومینیوم وزن سبکی داشته و نگه داری آن بسیار ساده است این قالب ها مقاومت بسیار بالایی داشته و خرید آن ها مقرون به صرفه می باشد و مهمترین ویژگی قالب های استیل تمیزی آن هاست چرا که ضد باکتری هستند و این موضوع در محیط آشپزخانه و تماس قطعه با گوشت اهمیت زیادی دارد. قالب های کوبیده زن در مدل های مختلف تولید شده و می توانند کباب های با وزنهای 50، 100، 120، 150، 180، 200 و 250 گرم آماده نمایند، در داخل و رویه ی این قالب سوراخ یا حفره هایی وجود دارد که باعث می شود بر اثر فشار دستگاه سیخ گیری کباب کوبیده صنعتی، گوشت از حفره ها به داخل کباب کوبیده زن ریخته و کباب ها در شکل و وزن مناسبی آماده شوند. در طراحی این قالب ها نوار سیلیکونی دور قالب سیخ گیری کباب در نظر گرفته شده که باعث می شود گوشت از داخل قالب بیرون نریخته و به صورت کامل داخل قالب وکیوم شده و در نتیجه کوبیده ای مطلوب و سفت به دست آید.

در زیر کباب پز گازی ذغالی 1.5 متری + هود جای 1 عدد فن نیز در نظر گرفته شده است، از دیگر ویژگی های این کباب پز گازی-ذغالی می توان به این نکته اشاره کرد که 3 طرف دستگاه کاملا پوشیده شده و هود ذوزنقه ای شکل باعث می شود که هوا درون کباب پز محفوظ مانده و پخت خوبی صورت بگیرد؛ در پشت هود از ورق استیل استفاده شده است و شما می توانید انواع کباب کوبیده، شاندیزی، گلپایگانی، بناب، شیشلیک و جوجه را به صورت گازی و زغالی طبخ نمایید. دهانه ی کباب پز 40 سانت است و می توانید به راحتی انواع سیخ های کباب را داخل این کباب پز قرار دهید؛ کف کباب پز 1.5 متری از ورق فلزی استفاده شده و این امر سبب می شود که مقاومت دستگاه در برابر حرارت افزایش یابد. این دستگاه دارای پایه های فلزی 40*40 می باشد.

بر روی باربیکیو ویلایی گازی ذغالی 1 عدد درجه دما (Temperature) وجود دارد که به صورت عقربه ای بوده و برای تعیین دمای داخل کباب پز است؛ این محصول به صورت پایه دار یا چرخ دار قابل تولید و عرضه می باشد. از دیگر ویژگی های باربیکیو ویلایی گازی ذغالی می توان به دستگیره چوبی و وجود 2 عدد میز در راست و چپ کباب پز اشاره کرد که از چوب بامبو ساخته شده است. این باربیکیو دارای چرخ های ترمز دار بوده و 1 عدد خروجی یا دودکش برای خروج دود چوب و زغال بر روی دستگاه تعبیه شده تا هوای داخل به خوبی جریان داشته و غذا بهتر پخت شود.

توری آبچکان بشقاب با ابعادی به طول 120، عرض 50 و ارتفاعی در حدود 16 سانتی متر تولید شده و مناسب انواع ترولی آبچکان صنعتی 3 و 4 طبقه ی دیواری و یا چرخ دار می باشد. این ترولی به شکل مستطیل و با 2 ضلع بزرگ ساخته شده و شما میتوانید به راحتی بشقاب های زیادی را داخل آن جای دهید. هر ضلع این توری مستطیل شکل ظرفیت جای دهی 30 عدد بشقاب را داشته و در مجموع می توانید 60 عدد بشقاب را داخل توری یدکی بشقاب جای دهید؛ این توری به شکل مسوار تولید شده و سازندگان از روکش لعاب سفید برای این توری یدکی بشقاب استفاده کرده اند که البته به درخواست مشتری قابل تغییر به استیل 304 نیز می باشد، به دلیل اینکه دوام و کیفیت کار در برابر رطوبت افزایش یافته و بتوانید سال های طولانی از این توری برای نگه داری و خشک شدن بشقاب در کترینگ و رستوران ها استفاده کنید و ظروف به خوبی خشک شوند توری آبچکان بشقاب با روکش لعاب سفید با به صورت استیل 304 ساخته می شود و همانطور که اشاره کردیم انتخاب به عهده ی شماست.

توری آبچکان سینی ترولی با ابعادی به طول 120، عرض 50 و ارتفاع 16 سانتیمتر تولید و عرضه شده و در یک ضلع این توری 30 عدد سینی جای می شود. توری خشک کن سینی از مفتول های مسوار ساخته شده که به جهت افزایش مقاومت در برابر رطوبت از روکش لعاب دار سفید به عنوان روکش مفتول ها استفاده شده که البته به سفارش مشتری می توان این توری را از جنس استیل 304 تولید کرد. این توری مناسب انواع خشک کن های دیواری و چرخ دار زمینی 2 ، 3 و 4 طبقه می باشد.

توری آبچکان لیوانی

از آنجایی که حجم ظروف در آشپزخانه های صنعتی بسیار زیاد است نگه داری آنها در فضایی مناسب به جهت خشک شدن بعد از شستشو دغدغه ی مهمی است چرا که ظروف شسته شده باید در محلی مناسب به نحوی نگهداری شوند که از آلودگی به دور بوده و شکسته نشوند در عین حال به سرعت خشک شده تا بتوانید از آن ها استفاده نمایید؛ به همین منظور در آشپزخانه های صنعتی از انواع آبچکان های دیواری و زمینی یا ترولی های چرخ دار استفاده می شود و توری نیز یکی از بخش های مهم آبچکان و ترولی است.

همانطور که می دانید یکی از محبوبترین انواع فرهای پیتزا، مدل ریلی است که به دلیل سرعت بالا در انتقال حرارت و پخت یکنواخت و سریع انواع پیتزا طرفداران زیادی دارد. فر پیتزا ریلی با دارا بودن نوار نقاله به شما این امکان را می دهد تا بتوانید سرعت نوار نقاله را با در نظر گرفتن حجم بشقاب های پیتزا و میزان پخت، کم و زیاد نمایید، فر پیتزا 2 طبقه یوگسلاوی به صورت ریلی و در 2 طبقه طراحی شده و برق مصرفی آن 220 ولت شهری 50 تا 60 هرتز می باشد و این فر قابلیت اتصال گاز شهری یا کپسول را دارد.

فر پیتزا سنگی مستر الکترو در 2 مدل رومیزی و پایه دار (زمینی) استفاده می شود، این فر پیتزا طولی برابر با 148، عرض 90 و ارتفاع 50 سانتی متری دارد. استفاده از استیل برای بدنه ی فر آن را در برابر رطوبت، حرارت و ضربه مقاوم کرده است، در کف فر پیتزا سنگی الکترو سنگ های نسوز خارجی استفاده شده و این سنگ ها باعث می شوند پیتزا پختی کاملا یکنواخت و طعمی بی نظیر داشته باشد لازم است بدانید که این سنگ ها نسوز هستند و کیفیت بالایی دارند برای همین در برابر حرارت بالا به هیچ عنوان دچار شکستگی یا ترک نخواهند شد. از دیگر ویژگی های فر پیتزا سنگی مستر الکترو می توان به عملکرد آن اشاره کرد که توربو است در واقع این فر می تواند پیتزا را در سریع ترین زمان یعنی در حدود 8 تا 10 دقیقه به خوبی پخته و آماده نماید.

فر پیتزا مستر برقی مدل 700 فری مناسب و قدرتمند برای پخت انواع پیتزا است که سوئدی می باشد، این فر در 2 طبقه طراحی و تولید شده و هر طبقه دارای سنگ مخصوص فر پیتزا مستر بوده که این سنگ ها داخل یکدیگر چفت شده و همین امر باعث میشود پیتزاهای آماده شده کاملا ترد و یکنواخت پخته شوند. این فر با ابعادی به طول 148، عرض 90.5 و ارتفاع 182.5 سانتی متر طراحی و تولید شده در جلوی هر طبقه یک شیشه قرار گرفته و این قابلیت را به آشپز می دهد تا بتواند محتویات داخل فر را به راحتی مشاهده نماید.

فر پیتزا خانگی بوفالو

این دستگاه بسیار سبک است و شما می توانید از آن در پیک نیک، کمپینگ و مسافرت استفاده نمایید چرا که علاوه بر قابلیت اتصال به گاز شهری سوخت آن از طریق کپسول و چوب هیزم نیز فراهم می شود. از این فر می توان برای پخت انواع نان حجیم، پیتزا، برگر، استیک و… استفاده کرد، ابعاد فر پیتزا خانگی طرح بوفالو 42*70 سانتی متر بوده و این فر ارتفاعی برابر با 25 سانتی متر دارد. فر پیتزا خانگی طرح بوفالو به صورت رومیزی طراحی شده و وزن آن 14.5 کیلوگرم می باشد، این فر می تواند دمای 400 درجه سانتی گراد را فراهم کرده و امکان پخت 1 عدد پیتزا را در مدت 10 تا 20 دقیقه دارد.

فر پیتزا لینکلن Express 1132 اتصال به برق تک فاز شهری 220 ولت را داشته و میزان مصرف آمپر آن نیز 50 تا 60 هرتز می باشد. نمای فر از جنس استیل مرغوب است و به همین دلیل مقاومت بسیار بالایی در برابر رطوبت، حرارت و ضربه دارد؛ به دلیل عایق پشم سنگ هیچ گونه اتلاف و هدر رفت گرما و انرژی در این فر اتفاق نمی افتد. با کمک این فر ریلی 2 طبقه می توانید در هر ساعت بین 80 تا 250 پیتزا طبخ کنید، از دیگر ویژگی های این محصول می توان به وجود 2 عدد شیشه یا پنجره کنسلی در هر 2 طبقه اشاره کرد به طوری که شف یا آشپز می تواند به راحتی غذاهایی که به پخت کمتری نیاز دارند را از این پنجره بررسی کرده و بعد خارج نماید.

بر روی این فر 3 عدد سوراخ تعبیه شده که محل قرارگیری بن ماری های استیل است و شما می توانید در این بنماری ها انواع سیب زمینی، پیاز، هات داگ، فلافل و… را سرخ و آماده نمایید؛ این فر با پایه های ثابت طراحی و عرضه شده است. نمای این فر از ورق کوره ای الکترواستاتیک مشکی رنگ ساخته شده و از جنس استیل نیست، از دیگر ویژگی های این فر ساندویچی می توان به 1 عدد طبقه در زیر فر به جهت انبار و دپو کردن انواع تجهیزات و ظروف اشاره کرد. 3 عدد شیر دسته کاردی صنعتی برای کنترل دمای هر یک از بنماری ها به صورت جداگانه در نظر گرفته شده است و شما می توانید با این شیرها شعله های استیل برنر را کنترل نمایید. در 3 طرف فر ساندویچی مشکی 3 کاره شیشه سکوریت استفاده شده و از جمله مهمترین ویژگی این شیشه می توان به ضد گرما بودن آن و مقاومت بالا اشاره کرد.

علاوه بر این در بالای بنماری ها 2 عدد شعله با رویه ی چدن 20*20 تعبیه شده تا بتوانید در مواقع مورد نیاز از شعله ها نیز استفاده نمایید. همانطور که متوجه شده اید فر ساندویچ مدل ناکازاکی است و برای همین هم 7 عدد شیر گاز صنعتی دسته کاردی استاندارد به رنگ قرمز برای کنترل حرارت و دمای هر یک از بخش های فر به صورت جداگانه در نظر گرفته شده است. از ویژگی های دیگر این فر می توان به وجود محفظه ای در زیر فر اشاره کرد که بهترین محل برای ذخیره، انبار یا دپو کردن انواع مواد خوراکی و لوازم و تجهیزات است و در واقع کارایی کمد را برای شما دارد. می توانید این فر را به جهت نظافت یا تغییر دکوراسیون به راحتی جابه جا  کرده و در جای خود ثابت کنید چرا که فر ساندویچ مدل ناکازاکی دارای 4 عدد چرخ ترمز دار دوبل می باشد.

از فر ساندویچ و فلافل لبنانی می توانید برای سرخ کردن انواع فلافل، سیب زمینی و آماده کردن برگر استفاده نمایید؛ علاوه بر این در زیر فر ساندویچ فلافل لبنانی 1 عدد فر پیتزا تعبیه شده که ظرفیت 9 عدد بشقاب پیتزا را دارد و اگر در منوی خود پیتزاهایی خوشمزه هم دارید می توانید از این فر ساندویچی استفاده نمایید. طراحان برای نمای این فر از ورق 50 استیل 430 استفاده کرده اند و به وسیله ی پروفیل های لوله ای از جنس استیل سقف و هود را به بدنه متصل کرده و این امر باعث شده که هود به صورت ثابت و محکم در جای خود قرار گیرد. بر روی این هود 1 عدد فن 15 سانتی متری تعبیه شده و قدرت مکش بالایی دارد به نحوی که می تواند انواع دود، چربی و بخارات حاصل از سرخ کردن غذاهای مختلف را از محیط آشپزخانه دور کند.

فر ساندویچی رومیزی 2 کاره قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و از ورق ضخیم استیل 430 ساخته شده است؛ یکی از مزیت های این فر صنعتی وجود کابینت است، جلوی دستگاه و سه طرف دیگر آن به صورت کامل بسته و در بخش پایین این فر یک کابینت تعبیه شده است. این فر صنعتی پایه دار بوده و در 3 طرف آن نیز لبه ی 5 سانتی طراحی شده به نحوی که مانع از ریزش و پاشش روغن در زمان آماده سازی غذا شده و این امر در نظافت محیط آشپزخانه تاثیر زیادی دارد علاوه بر این 1 عدد سینی چربی گیر نیز برای این دستگاه تعبیه شده است. این دستگاه دارای 2 عدد دستگیره شیر صنعتی کاردی استاندارد است و شما می توانید به راحتی شعله و حرارت دستگاه را کم و زیاد کنید.

همانطور که از نام گریل ذغالی چرخشی هیزمی مشخص است گریل ذغالی چرخشی هیزمی با زغال انواع چوب قابل استفاده بوده و در زیر دستگاه می توانید انواع زغال و چوب هیزمی را قرار دهید تا انواع فیله، برگر، استیک، ماهی و … را به صورت ذغالی طبخ و آماده نمایید؛ یکی از مهمترین مزیت های این دستگاه وجود 2 محور تسمه ای زنجیری در 2 طرف دستگاه است که با یک دستگیره می توان گریل را بالا و پایین کرده و آن را در ارتفاع های مختلف و فاصله های متنوع از حرارت زغال قرار داد؛ در واقع شف میتواند به راحتی توسط تسمه ی زنجیری ارتفاع دستگاه را تنظیم نماید.

همانطور که اشاره کردیم این گریل 4 شعله ذغالی ایستاده 2 کاره است و مناسب برای آماده کردن انواع کباب کوبیده، لقمه، شاندیزی و جوجه می باشد؛ در کنار چدنی ها 4 عدد گریل طرح APW با ابعاد 15*45 در نظر گرفته شده که مناسب پخت و گریل انواع فیله، مرغ، میگو، ماهی، استیک، همبرگر و… می باشد. از این دستگاه می توانید در رستوران، همبرگری، فست فودی و… استفاده نمایید. برای نمای گریل 4 شعله ذغالی ایستاده از ورق 50 استیل 430 بگیر استفاده شده و تولید کنندگان برای راحتی در جابه جایی این دستگاه 4 عدد چرخ ترمز دار برای آن در نظر گرفته اند.

گریل تک شعله رومیزی

این گریل صنعتی به صورت تک چدن و تک شعله طراحی شده و به صورت رومیزی و زمینی قابل تولید و استفاده می باشد در ساخت و طراحی این گریل 1 عدد سنگ چدنی 55*40 به صورت مورب در داخل دستگاه به کار رفته و به وسیله ی شعله ی چدنی پخت انواع سوسیس، همبرگر و فیله را انجام می شود.

گریل تک شعله رومیزی دارای 1 عدد دستگیره کاردی زرد رنگ است که به شما این امکان را می دهد تا به راحتی دما را افزایش یا کاهش دهید، این گریل با ابعادی به طول 50، عرض 60 و ارتفاعی در حدود 45 سانتی متر ساخته شده است.

این گرمخانه با ابعادی به طول 90، عرض 90 و ارتفاع 190 سانتی متر طراحی و تولید می شود، از ورق استیل 304 نگیر برای داخل و از ورق 430 بگیر استیل برای نمای بیرونی استفاده شده است. داخل این دستگاه 6 عدد ریل از جنس استیل نگیر طراحی شده که فضای قرار دادن 12 بنماری 1/1 است در واقع بنماری ها به راحتی داخل این ریلهای استیل جای خواهند شد. به دلیل عایق بندی مناسب، این گرمخانه کوچکترین اتلاف و هدر رفت گرما و حرارت اتفاق نمی افتد پس خیالتان بابت مصرف بهینه ی انرژی راحت! چرا که در ساخت گرمخانه مرطوب گازی ایستاده از عایق دوجداره پشم شیشه و پشم سنگ استفاده شده است.

از ویژگی های دیگر گرمخانه دیجیتالی ایستاده می توان به 1 عدد ترموستات دیجیتالی اشاره کرد که می توانید به راحتی درجه دمای دستگاه را تنظیم نمایید، این دستگاه دارای 6 طبقه است و داخل آن جنس گالوانیزه به کار رفته است. از این دستگاه برای نگه داری غذای خشک در موسسات، کارگاه ها و ادارات استفاده می شود، ابعاد این دستگاه طولی برابر با 60، عرض 60 و ارتفاعی در حدود 120 سانتی متر دارد. این گرمخانه دارای 4 چرخ ترمز دار است و مجموعه ی ابتکار استیل می تواند این محصول را به درخواست شما مشتری گرامی به صورت پایه ثابت نیز تولید کند؛ این گرمخانه ی ایستاده قابلیت گرم نگه داشتن 30 تا 50 پرس غذا را دارد.

گرمخانه مرطوب برقی یا فر بخارپز دستگاهی است که با نیروی برق انواع غذاها را به صورت گرم و تازه نگه می دارد، این دستگاه با ابعادی به طول 90، عرض 70 و ارتفاعی در حدود 210 سانتی متر طراحی و عرضه شده است. بر روی تاج این گرمخانه 1 عدد کلید صفر و یک به رنگ مشکی طراحی شده که میتوانید با کمک آن به راحتی المنت های مرطوب داخل دستگاه را خاموش و روشن نمایید، در کنار این کلید 1 عدد دیمر چرخشی نیز تعبیه شده که دمای 30 تا 110 درجه را به وسیله ی ترموستات داخل دستگاه تنظیم می کند، علاوه بر این 1 عدد چراغ خاموش/ روشن نیز برای زمانی که دستگاه مشغول به کار است در نظر گرفته شده تا با روشن بودن این چراغ متوجه شوید دستگاه روشن و در حال کار کردن میباشد.

دستگاه گرمکن 5 طبقه شیرینی است و 4 طرف نمای شیشه ای دارد؛ در واقع نمای شیشه ای به بهتر دیده شدن انواع شیرینی و کلوچه کمک می کند تا اپراتور و مشتریان بتوانند از محتویات داخل گرمکن باخبر شوند. در واقع نمای شیشه ای تاثیر زیادی در جذب مشتریان دارد؛ این دستگاه به صورت گازی و برقی تولید می شود و شما می توانید این محصول را به دلخواه خود با سوخت گاز و برق تحویل بگیرید؛ ابعاد دستگاه گرمکن 5 طبقه شیرینی با طول و عرض 60*60 و ارتفاع 150 سانتی متر ساخته شده است.