تاسيس آشپزخانه صنعتي

تاسيس آشپزخانه صنعتي

معرفی جدیدترین توسترهای بازار

۶ بازديد

 

این دستگاه به صورت رومیزی طراحی شده و به همین جهت می توانید به راحتی در آشپزخانه ی کوچک خود از آن استفاده کنید، توستر ژاکلین قابل استفاده در هتل، رستوران، کترینگ، کافی شاپ ها و به طور کلی تمامی کسب و کارهایی است که به مشتریان خود صبحانه ارائه می دهند. این توستر وزنی در حدود 12 کیلوگرم دارد و اگر بخواهیم وزن دستگاه را همراه با کارتون بسته بندی و متعلقات آن در نظر بگیریم در حدود 14 کیلوگرم خواهد بود. از دیگر ویژگی های این توستر می توان به 1 عدد سینی استیل در زیر توستر ریلی نان ژاکلین اشاره کرد که به جهت جمع آوری پودر و خرده های نان در نظر گرفته شده و می توانید به راحتی آن را تخلیه نمایید.

 

توستر صنعتی 6 اسلایس

 

دستگاه توستر 6 اسلایس دارای 6 خانه بوده که به شما این امکان را می دهد تا 6 تکه نان را تست و برشته کنید، این دستگاه با ابعادی به طول 42، عرض 26 و ارتفاع 22 سانتی متر طراحی و عرضه شده است. این دستگاه نیاز به برق 220 تا 240 ولت داشته و جریان یا فرکانس برق آن نیز 50 تا 60 هرتز می باشد؛ حرارت و گرما در این توستر 6 خانه به وسیله ی المنتی با توان برقی 3.5 کیلووات تامین می شود.

وزن این دستگاه 6 کیلوگرم بوده و مناسب برای مصارف خانگی، رستوران، کافی شاپ و به طور کلی کسب و کارهایی است که قصد ارائه ی نان تست شده یا صبحانه به مشتریان خود دارند. از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان به 1 عدد کلید قرمز رنگ صفر و یک به جهت خاموش و روشن کردن دستگاه و 1 عدد ولوم دیمر به جهت تنظیم دمای مورد نیاز برای تست شدن نان اشاره کرد؛ این دیمر به صورت اعداد 0 تا 10 درجه گذاری شده و شما می توانید میزان تست و برشته شدن نان را به دلخواه خود انتخاب کنید.

 

توستر صنعتی رومیزی 300

 

وزن این دستگاه 13.5 کیلوگرم بوده و از ویژگی های دیگر آن می توان به وجود 1 عدد سینی استیل در زیر دستگاه با قابلیت تنظیم بالا و پایین اشاره کرد، توستر صنعتی رومیزی 300 در بخش جلویی دارای ریل بوده و می توانید از دستگاه در رستوران، کافی شاپ، هتل و… به جهت تست و برشته کردن انواع نان در سریع ترین زمان استفاده کنید. این دستگاه دارای کلید خاموش / روشن و 1 عدد دیمر به جهت تنظیم سرعت می باشد؛ علاوه بر این می توانید با دیمر تعبیه شده بر روی دستگاه دمای آن را نیز کنترل کنید و نان را به هر میزان که می خواهید برشته و تست نمایید. نمای این دستگاه از جنس استیل مرغوب بوده و در مقابل رطوبت، زنگ زدگی، پوسیدگی و… دوام و کیفیت بالایی دارد؛ پس می توانید با خیال راحت در محیط آشپزخانه از آن استفاده نمایید.

 

توستر صنعتی پانی

 

توان المنت های این توستر 2600 وات بوده و قادر به تست کردن انواع نان بربری، تافتون، سنگک، سه نان، تست و… می باشد. توستر صنعتی پانی وزنی در حدود 30 کیلوگرم داشته و بر روی آن 2 دیمر تعبیه شده که یکی از آن ها به جهت تنظیم سرعت حرکت ریل استیل و دیگری برای کنترل یا کم و زیاد کردن حرارت دستگاه است. 1 عدد سینی استیل نیز در کف دستگاه به جمع آوری خرده ها و خاکستر نان تعبیه شده است، به همین جهت نظافت این دستگاه بسیار ساده بوده و استفاده از این توستر موجب کثیفی محیط آشپزخانه نخواهد شد. از این توستر می توانید در هتل، کترینگ، رستوران، تالارهای پذیرایی و کسب و کارهایی که به مشتریان صبحانه ارائه می دهند استفاده کنید.

 

راه اندازی کافی شاپ مدرن

۶ بازديد

فرچه دستگاه اسپرسو متشکل از یک سطل پلاستیکی مقاوم با درب جداشونده می باشد، این محفظه ی پلاستیکی دارای حفره های متعددی است. این محصول دارای 2 پروانه برای تخلیه ی پسماند قهوه از داخل پرتافیلتر و یک برس برای تمیز کردن نهایی بسکت پرتافیلتر است که کار با آن بسیار راحت بوده و می توانید در سریع ترین زمان پرتافیلتر را به خوبی تمیز کنید.

این محصول ساخت کشور ایران بوده و با بالاترین کیفیت ساخته شده است؛ شما می توانید فرچه تمیز کننده دستگاه اسپرسو را در رنگ های مختلف به دلخواه خود سفارش داده و دکوراسیون کافی شاپ خود را جذاب تر کنید.

 

 

قهوه شنی برقی ماکو

این دستگاه مجهز به محفظه ی شن بوده و در کف دستگاه نیز المنت تعبیه شده و با روشن شدن دستگاه قهوه شنی توسط المنت شن های دستگاه داغ شده و می توانید انواع چای ترک و قهوه شنی را با دله های عربی آماده کنید. در ساخت و تولید این دستگاه از المنت استفاده شده و به همین دلیل این قهوه شنی به صورت کامل برقی قابل استفاده است و نمای بدنه ی دستگاه با رنگ کوره ای الکترواستاتیک قرمز، زرد و آبی پوشانده شده که انتخاب رنگ دستگاه نیز به عهده ی شما مشتری گرامی خواهد بود. از دیگر ویژگی های این محصول می توان به 1 عدد کلید صفر و یک بر روی دستگاه اشاره کرد که به شما اجازه ی قطع و وصل المنت اصلی برق را می دهد.

 

 

بلندر 1000 بیصدا یک بلندر رومیزی و ایستاده است که به دلیل وجود کاور به صورت سایلنت و بی صدا کار می کند و باعث می شود در زمان مخلوط کردن سر و صدایی در محیط به گوش نرسد. این دستگاه در ابعادی به طول 22 و عرض 22 سانتی متر طراحی و عرضه شده و ارتفاع آن از روی میز 49 سانتی متر است. این محصول قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را داشته و قدرت آن 1800 وات (1.8 کیلووات) است. سرعت چرخش این بلندر 28000 دور در دقیقه بوده و گنجایش یا لیتراژ آن حداکثر 1 لیتر است؛ این بلندر قدرت زیادی داشته و حتی برای خرد کردن یخ و میوه های منجمد نیز انتخاب خوبی می باشد و می توانید با آن انواع سس، پوره های میوه، آبمیوه، اسموتی و… را آماده کنید.

 

مخلوط کن صنعتی کافی شاپ (بیصدا)

 

به طور کلی برای اینکه بتوانید انواع اسموتی، آبمیوه، کوکتل، دسر، شیک، پوره سیب زمینی، هویج، گوجه فرنگی و سس را در سریع ترین زمان به صورت کاملا بهداشتی و باکیفیت بالا آماده کنید نیاز به تجهیزات مناسب مانند همین مخلوط کن صنعتی کافی شاپ خواهید داشت. این دستگاه در زمان کار سر و صدای زیادی ایجاد نمی کند و می توانید به راحتی از آن در بستنی فروشی، کافی شاپ، رستوران و فست فود استفاده نمایید. مخلوط کن صنعتی کافی شاپ با طول 45.5، عرض 35.5 و ارتفاع 33 سانتی متری ساخته شده و توان برق مصرفی آن 220 ولت است؛ توان موتور این محصول 2200 کیلووات بوده و لیتراژ یا گنجایش پارچ آن نیز 4 لیتر می باشد. بر روی بدنه ی این دستگاه چند کلید مختلف تعبیه شده، 1 کلید روشن/ خاموش، 1 کلید برای زمانی که می خواهید به دستگاه شوک وارد کرده تا مخلوط کن به صورت جهشی مواد داخل پارچ را مخلوط نماید و 1 عدد دیمر نیز به جهت تنظیم سرعت تیغه ها طراحی شده است.

 

 

 

انواع گریل های ساندویچی

۷ بازديد

 

 

گریل 2 کاره 50 سانت گازی با ابعادی به طول 53، عرض 60 و ارتفاع 47.5 سانتی متر طراحی شده و قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را دارد؛ نصف این گریل یعنی 26.5 سانتی متر از آن به صورت شیاردار و نیم دیگر آن نیز سنگ گریل روغنی به صورت کاملا مسطح، صاف و صیقلی است. در ساخت بدنه ی این دستگاه از ورق ضخیم استفاده شده و لیزرکاری گریل باعث شده دوام و استحکام آن به شدت افزایش پیدا کند، این دستگاه مناسب ساندویچی، همبرگرفروشی، فست فود، برگر روغنی و ذغالی می باشد.

 

گریل برقی با سنگ کوره ای

گریل برقی با سنگ کوره ای قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و جریان مورد نیاز المنت دستگاه به جهت ایجاد حرارت و گرما 2500 وات می باشد، وزن این گریل 13 کیلوگرم بوده و به صورت کاملا رومیزی قابل استفاده است. یکی از ویژگی های جذاب این گریل سنگ چدن تعبیه شده در کف آن می باشد که به صورت کاملا کوره ای ساخته شده و به همین دلیل هیچ گونه آسیبی به آن وارد نخواهد شد در حقیقت این سنگ کوره ای امکان کار آسان با کاردک را بدون ایجاد خرابی برای شف فراهم خواهد کرد.

با این گریل می توانید عملیات تفت دادن روغنی انواع مرغ، استیک، بادمجان، سیب زمینی، گوشت و… را به سادگی انجام دهید. نمای پایین این گریل از استیل ورق ضخیم بوده و وجود کاسه روغن گیر در کف دستگاه سبب می شود چربی و پسماند حاصل از تفت دادن مواد خوراکی داخل سینی جمع شده و آشپزخانه ای تمیز داشته باشید؛ علاوه بر این با خارج کردن و تمیز کردن سینی دستگاه همیشه تمیز خواهد بود.

 

گریل رومیزی تفلون دار SAT

این گریل به صورت کاملا برقی عرضه شده و نیاز به برق 220 تا 240 ولت دارد؛ در ساخت این گریل از المنت 4000 وات استفاده شده و وزن دستگاه نیز 19 کیلوگرم می باشد. از این گریل معمولا در پاساژها و سینما که امکان دسترسی به گاز شهری و کپسول وجود ندارد استفاده می شود و یکی از مهمترین ویژگی های آن وجود رویه ای از جنس تفلون مرغوب است که در برابر خط و خش مقاوم بوده و خیال شما بابت نچسبیدن مواد غذایی به کف گریل راحت خواهد بود. از دیگر ویژگی های این گریل برقی می توان به کاسه روغن گیر یا چربی گیر در زیر دستگاه اشاره کرد که قادر به جمع آوری انواع چربی، روغن و پسماند حاصل از تفت دادن گوشت و مرغ می باشد. این گریل دارای 2 عدد دیمر خاموش و روشن بوده که به شما این امکان را می دهد المنت ها را به صورت مجزا خاموش و روشن نمایید، علاوه بر این 2 عدد چراغ خاموش و روشن صفر و یک به رنگ های سبز و نارنجی نیز بر روی دستگاه تعبیه شده که نشان از روشن یا خاموش بودن دستگاه دارد و در صورت سبز بودن متوجه روشن بودن دستگاه شده و اگر چراغ نارنجی شود به معنای خاموش بودن دستگاه است.

 

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل 

 

 

 

 

 

فر مناسب طبخ کباب ترکی

۶ بازديد

 

بهترین وسیله برای لایه لایه برش زدن گوشت و مرغ از سیخ کباب ترکی چاقوی مخصوص آن است؛ این چاقو که با نام چاقوی برش کباب ترکی یا دونر کباب هم شناخته می شود با ابعادی به طول 28، عرض 24 و ارتفاع 19 سانتی متر طراحی شده و مدل دستگاه 100 است.

چاقوی کباب ترکی به شما کمک می کند تا بتوانید بدون خستگی و در سریع ترین زمان گوشت و مرغ را با ضخامت های یکسان برش زده و به مشتریان ارائه دهید؛ همانطور که اشاره کردیم چاقو برقی کباب ترکی به صورت برقی تولید شده است. جریان برق مصرفی چاقوی برش زنی کباب ترکی 50 تا 60 هرتز می باشد و برق مصرفی نیز 80 وات است.

 

 

دستگاه کباب ترکی رومیزی مدل 22

 

کباب ترکی رومیزی به صورت گازی و برقی کار می کند و برای چرخش میله نیاز به موتور داشته که با نیروی برق کار کرده و سبب چرخش سیخ ها می شود و وجود 1 عدد شعله ی تابشی در دستگاه سبب پخت گوشت و مرغ خواهد شد. این دستگاه با ابعادی به طول 30، عرض 29 و ارتفاع 44 سانتی متر تولید و عرضه شده و برق موتور دستگاه 2.1 کیلووات می باشد. وزن این دستگاه 5 کیلوگرم است، از دیگر ویژگی های این محصول می توان به وجود سینی استیل در کف دستگاه اشاره کرد که به جهت جمع آوری روغن گوشت و مرغ تعبیه شده است. بر روی دستگاه نیز 1 عدد کلید خاموش و روشن یا صفر / یک وجود دارد و در کنار آن نیز 1 عدد دستگیره ی خاموش و روشن برای اتصال گاز در نظر گرفته شده است؛ این دستگاه قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول را داشته و بهترین انتخاب برای دونر کبابی ها، شاورما، رستوران، فست فود، کباب استانبولی ها و… می باشد.

 

فر کباب ترکی 3 شعله VX

 

همانطور که اشاره کردیم شاورما به دلیل طبخ گوشت یا مرغ با چربی طعم و عطر دلپذیری داشته و برای آماده سازی کباب ترکی یا دونر کباب باید از دستگاه مخصوص که دارای میله ای عمودی است استفاده شود، سیخ به صورت چرخان بوده و انواع گوشت و مرغ را به صورت کاملا مغز پخت آماده می کند. این دستگاه دارای 3 شعله بوده و به صورت رومیزی طراحی و عرضه می شود.

فر کباب ترکی 3 شعله VX قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را داشته و با ابعادی به طول 52 و عرض 65.5 سانتی متر طراحی شده است، دستگاه دونر کباب از زمین تا تاج ارتفاعی برابر با 94 سانتی متر دارد. این دستگاه موتور دار بوده و با دارا بودن کلید صفر و یک شما می توانید آن را به راحتی خاموش و روشن نمایید، وزن این دستگاه 31 کیلوگرم می باشد و به جهت افزایش یا کاهش دمای هر شعله 3 دستگیره در جوانب دستگاه تعبیه شده است.

 

 

فر دونر کباب بوراک

در واقع دستگاه کباب ترکی یا دونر کباب دارای میله ای مستحکم است که به صورت عمودی طراحی شده و با قرار دادن مرغ یا گوشت پیرامون این میله و چرخش آن پخت به خوبی صورت می گیرد. دستگاه کباب ترکی یا فر دونر کباب بوراک قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را داشته و دارای 4 شعله می باشد. بدنه ی این دستگاه از جنس استیل استنلس ساخته شده و برای همین دوام و کیفیت بسیار بالایی دارد. وجود 4 دستگیره گاز شهری مخصوص در جنب دستگاه این امکان را می دهد تا بتوانید حرارت شعله ها را به راحتی تنظیم کنید؛ این دستگاه در ابعادی به طول 55، عرض 78 سانتی متر ساخته شده و ارتفاع آن نیز 1 متر و 115 سانتی متر می باشد.

 

 

 

راه اندازی سوخاری فروشی ارزان قیمت

۷ بازديد

 

دستگاه شوت سیب زمینی مدل ایستاده دستگاهی است که از آن به جهت گرم نگه داشتن سیب زمینی و ساندویچ استفاده می شود در واقع با کمک این دستگاه کیفیت و تردی سیب زمینی حفظ شده و تغییر مزه و طعم اتفاق نمی افتد. گرما و حرارت لازم به جهت گرم و تازه نگه داشتن مواد غذایی توسط المنت و از طریق حرارت تابشی ایجاد شده و گرما از بالا بر روی انواع مواد غذایی مانند سیب زمینی، همبرگر، قارچ، سوخاری ها و… تابیده و مواد غذایی گرم و تازه خواهند ماند. شوتینگ سیب زمینی ایستاده و کنار کابینتی طراحی و عرضه شده و با ابعادی به طول 100، عرض 70 و ارتفاع 158 سانتی متر ساخته می شود؛ این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و مصرف برق 1000 وات را دارد.

 

ظرفیت سرخ کن برقی بدون شیر تخلیه  وزن آن نیز 4.5 کیلوگرم می باشد و شما می توانید با این دستگاه انواع فیله، هات داگ، قارچ، پیاز، پنیر، میگو، بادمجان، ماهی و… را به صورت سوخاری آماده کنید. سوخاری های آماده شده با این دستگاه کاملا ترد بوده و به صورت یکنواخت پخته می شود، برق مصرفی این دستگاه 2800 وات بوده و قابلیت اتصال به برق 220 ولت شهری را دارد. از دیگر ویژگی های این محصول می توان به 1 عدد دیمر اشاره کرد؛ وجود ترموستات به شما این امکان را می دهد سرخ کن را در دمای مورد نظر تنظیم نمایید لازم است بدانید به محض رسیدن سرخ کن به دمای مورد نظر چراغ دستگاه روشن شده و نشان از آماده بودن درجه حرارت روغن برای آماده سازی سوخاری ها دارد.

 

پس اگر می خواهید منویی متنوع از انواع سوخاری ها را داشته باشید خرید دستگاه سرخ کن هنی پنی 2025 بهترین انتخاب است؛ این دستگاه قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری و گاز شهری را دارد. وزن این دستگاه در حدود 160 کیلوگرم بوده و به صورت چرخ دار طراحی و عرضه شده برای همین شما می توانید به راحتی این دستگاه را جابه جا نمایید؛ چرا که 2 چرخ جلوی دستگاه به صورت ترمزدار است. علاوه بر برنامه های پخت متنوع امکان زمانبندی پخت نیز برای شما فراهم شده است، پس می توانید با کمک پنل دیجیتال تعبیه شده بر روی دستگاه علاوه بر برنامه ی پخت، مدت زمان طبخ و آماده سازی سوخاری ها را نیز مشخص نمایید. کلید آلارم بر روی این سرخ کن نیز برای باخبر کردن شما از پایان پخت تعبیه شده است. بر روی این دستگاه دکمه های 0، 1 و 2 تعبیه شده و همانطور که اشاره کردیم این هنی پنی کارایی بالایی دارد یکی دیگر از ویژگی های جذاب سرخ کن هنی پنی 2025 وجود پمپ تصفیه روغن است به نحوی که می توانید در پایان روز کاری به راحتی روغن داخل دستگاه را تصفیه نمایید به عبارت دیگر این سرخ کن صنعتی دارای تصفیه روغن سرخود نیز می باشد.

 

المنت سرخ کن رومیزی قدرت 3 کیلووات در ساعت را داشته و می توانید این قطعه را به صورت جداگانه خریداری کنید؛ المنت ها از جنس استیل بوده و با قرار گیری داخل روغن حرارت و دمای روغن را به حد مطلوب برای آماده سازی انواع سوخاری ها می رساند. بر روی این قطعه یدکی چراغ روشن / خاموش سبز و نارنجی طراحی شده که چراغ سبز نشان دهنده ی روشن بودن دستگاه بوده و روشن شدن چراغ نارنجی به معنای رسیدن روغن به دمای نرمال و مطلوب است. این قطعه یدکی قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و مجهز به 1 عدد ترموستات تنظیم دما می باشد، این قطعه 3 عدد خم الکتریکی داشته و مناسب استفاده در سرخ کن های رومیزی و صنعتی می باشد.

 

قیمت تجهیزات سوخاری فروشی

۷ بازديد

 

این دستگاه بهترین انتخاب برای سوخاری فروشی ها، سوخاری کیلویی، سرزمین سوخاری و… می باشد؛ هنی پنی الکتریکی 16 لیتری با ابعادی به طول 35، عرض 40 و ارتفاع 50 سانتی متر تولید و عرضه شده است. سایز این دستگاه از هنی پنی های دیگر کوچکتر بوده و همانطور که اشاره کردیم به صورت تحت فشار است، پس خیالتان بابت کیفیت غذا راحت! چرا که می توانید سوخاری هایی ترد و پولکی آماده کنید. از دیگر ویژگی های هنی پنی الکتریکی 16 لیتری می توان به صرفه ی اقتصادی آن اشاره کرد که مقرون به صرفه بوده و با توجه به کیفیت و کارایی بالا با قیمتی مناسب عرضه می شود. وزن این دستگاه 18 کیلوگرم است و ظرفیت 16 لیتر روغن را دارد؛ به طور کلی این دستگاه هیچ گونه اتلاف روغن و انرژی ندارد و این یک مزیت بزرگ است. قدرت الکتریکی این دستگاه 3000 وات و توان پخت آن 2 تا 3 تکه مرغ، بال و کتف، ران و به طور کلی مرغ استخوان دار است؛ آن هم به صورت پولکی و کاملا مغز پخت!

 

برق مصرفی دستگاه پمپ سس تک مخزن 220 تا 240 وات بوده و وجود المنت به تولید گرما در داخل دستگاه کمک خواهد کرد. تولید کنندگان برای ساخت پمپ سس تک مخزن از ورق استیل خش دار استفاده کرده و به همین دلیل این پمپ سس دوام و کیفیت بسیار بالایی دارد. از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان به 1 عدد دیمر به جهت تنظیم درجه حرارت دلخواه اشاره کرد؛ که به شما این امکان را می دهد تا دمای سس را متناسب با نیاز و به دلخواه خود تنظیم نمایید. بر روی پمپ سس گرم کوچک 1 عدد دستگیره ی مشکی نیز تعبیه شده که به جهت پمپاژ سس یا شکلات و پنیر از آن استفاده می شود.

 

پمپ سس سرد بدون المنت با ارتفاع 23 و دهنه ی 17 سانتی متری تولید و عرضه شده، این دستگاه به صورت ایستاده و رومیزی بوده و این روزها استفاده از آن در فست فود و ساندویچی ها رایج شده است چرا که می توان به راحتی برای پاشیدن انواع سس سفید، قرمز و… از آن استفاده کرد. این محصول علاوه بر اینکه دستگاه پمپ سس است می توان با نگهداری شکلات در کافی شاپ ها برای آماده سازی انواع دسر و تزئین بستنی هم استفاده کرد. بدنه ی این پمپ سس از استیل 304 ساخته شده و این دستگاه مزیت های زیادی دارد که یکی از آن ها مخزن پمپ سس است که می توان حجم زیادی سس و شکلات را داخل آن جای داد علاوه بر این استفاده از پمپ سس مانع از هدر رفت سس و شکلات شده و از فاسد شدن آن ها جلوگیری می کند.

 

سرخ کن 16 لیتری فیوزدار با ابعادی به طول 57، عرض 45 و ارتفاع 36 سانتی متر طراحی و عرضه شده و دارای 2 سبد یا بسکت (basket) استیل است. این سرخ کن کاملا برقی می باشد و یکی از مهمترین مزایا یا ویژگی های این سرخ کن وجود فیوز قطع و وصل است و به دلیل نوسانات برق در ایران وجود این فیوز می تواند از دستگاه و المنت محافظت نماید. وزن این دستگاه در حدود 10 کیلوگرم بوده و المنت های سرخ کن نیز قابلیت جدا شدن و شستشو را دارد؛ این سرخ کن صنعتی بدون شیر تخلیه ساخته شده است.

 

 

معرفی یخچال های آزمایشگاهی با قیمت مناسب

۸ بازديد

 

 

 

یخچال یک متری آزمایشگاهی، دستگاهی تخصصی برای نگهداری انواع نمونه‌های خونی و پاتوبیولوژیکی است که در مراکز درمانی، کلینیک‌ها و آزمایشگاه‌های تخصصی کاربرد فراوانی دارد. این مدل با طراحی تک ‌درب و امکان انتخاب درب راست‌ بازشو یا چپ‌ بازشو، به‌راحتی با فضای داخلی آزمایشگاه‌ها هماهنگ می‌شود. با ارتفاع 170 سانتی‌متر و عرض 80 سانتی‌متر، این دستگاه فضای مناسبی برای دپو کردن نمونه‌ها فراهم کرده و با عملکرد بهینه، دمای مورد نیاز را به‌صورت یکنواخت در داخل یخچال حفظ می‌کند. این دستگاه با برق تک ‌فاز شهری کار می‌کند و مجهز به موتور قدرتمند یک اسب بخار از برند سابکول است که عملکردی پایدار و مطمئن را ارائه می‌دهد.

یخچال آزمایشگاهی یک متری

تمامی بدنه‌ی داخلی و خارجی یخچال از ورق استیل نگیر ضخیم ساخته شده است؛ این فلز مقاوم در برابر زنگ‌زدگی، رطوبت و مواد شیمیایی بوده و در محیط‌های آزمایشگاهی به‌راحتی قابل شست‌وشو است. استفاده از یک طبقه‌ی فلزی در بخش پایینی، به همراه 5 طبقه‌ی شیشه‌ای مقاوم، به اپراتورها کمک می‌کند تا به‌آسانی قفسه‌ها را تمیز کرده و بهداشت دستگاه را در بالاترین سطح ممکن نگه دارند. ترکیب شیشه و استیل باعث می‌شود هم در ظاهر و هم از نظر عملکرد، این یخچال استانداردهای حرفه‌ای را کاملاً پوشش دهد.

 

یخچال آزمایشگاهی پاتوبیولوژی

این یخچال تخصصی با ارتفاع 190 سانتی‌متر، تک درب و با نمایی از سمت جلو طراحی شده است. در قسمت جلوی دستگاه سه طبقه شیشه‌ای مقاوم تعبیه شده که نمای داخلی یخچال را به خوبی نمایش می‌دهد و به کاربر اجازه می‌دهد تا بدون نیاز به باز کردن درب، محتویات داخل یخچال را مشاهده کند. فضای داخلی دستگاه به گونه‌ای طراحی شده که قابلیت نگهداری از انواع مواد و نمونه‌های پاتوبیولوژی، اقلام مورد استفاده در بیمارستان‌ها و حتی آزمایشگاه‌های صنعتی را دارد. این یخچال یک انتخاب بی‌نظیر برای مراکزی است که دقت، بهداشت و دسترسی سریع در اولویت کاری آن‌ها قرار دارد.

بدنه‌ی مستحکم با جنس تمام استیل

در ساخت بدنه‌ی این یخچال از ورق استیل ضد زنگ 304 با ضخامت 0.50 میلی‌متر استفاده شده که مقاومت بسیار بالایی در برابر خوردگی، رطوبت و شرایط محیطی دارد. استفاده از استنلس استیل مرغوب در بخش داخلی نیز، ایمنی و بهداشت مواد داخل دستگاه را به خوبی تضمین می‌کند. این ترکیب متریال نه‌تنها باعث افزایش طول عمر دستگاه شده بلکه ظاهر حرفه‌ای و یک‌دست آن را نیز حفظ می‌کند. چنین ساختاری به‌ویژه در محیط‌های حساس مانند آزمایشگاه‌ها و بیمارستان‌ها، یک ضرورت محسوب می‌شود.

 

منبع: کیچن سنتر

 

 

جدیدترین یخچال ها با تکنولوژی نوین

۷ بازديد

 

یخچال لبنیاتی مظاهری در دو مدل «ایستاده بدون درب دو طرف نما» و «ایستاده انباردار» تولید می‌شود که هر دو مدل با طراحی اختصاصی برای فروشگاه‌های لبنیاتی ارائه می‌شوند. مدل ایستاده‌ی دو طرف نما، با طول تقریبی یک متر و 20 سانتی‌متر، انتخابی مناسب برای نمایش بهتر محصولات است و امکان دسترسی از دو سمت را فراهم می‌کند. مدل انباردار با طول حدودی یک متر و 50 سانتی‌متر، فضای بیشتری برای نگهداری محصولات فراهم می‌کند و گزینه‌ای ایده‌آل برای فروشگاه‌های پر رفت‌وآمد محسوب می‌شود.

 

یخچال لبنیاتی مظاهری

تمامی مدل‌ها با ورق استیل استنلس ضخیم ساخته شده‌اند؛ این فلز علاوه بر زیبایی ظاهری، مقاومت بالایی در برابر ضربه، رطوبت و خوردگی فراهم می‌کند. برای زیبایی بیشتر، در نمای کار از استیل طلایی استفاده شده که جلوه‌ای لوکس و حرفه‌ای به محیط فروشگاه شما می‌بخشد. ترکیب استحکام و زیبایی، یکی از نقاط قوت اصلی این محصول به حساب می‌آید.

مجهز به سیستم سرمایش قوی با موتور دانفوس

قلب تپنده این یخچال، یک موتور دانفوس یک اسب بخار است که با برق تک ‌فاز شهری کار می‌کند. این موتور از نظر قدرت و دوام، عملکرد بسیار خوبی دارد و برای محیط‌هایی با مصرف بالا کاملاً مناسب است. به‌علاوه، طراحی مگنتی درب‌ها باعث حفظ دمای داخلی و جلوگیری از هدررفت انرژی می‌شود. این ویژگی باعث شده تا سرمای داخل یخچال برای مدت طولانی‌تری حفظ شود و محصولات لبنی در شرایط بهینه‌تری نگهداری شوند.

 

 

 

یخچال لاشه گوشت 2 متری

ارتفاع ۲۲۰ سانتی‌متر، عرض ۸۵ سانتی‌متر و طول حدود ۲ متر این یخچال، آن را به ابزاری ایده‌آل برای محیط‌های پرتردد تبدیل کرده است. با توجه به فضای کافی که برای نگهداری لاشه گوشت فراهم می‌آورد، می‌توانید به راحتی تمام محصولات خود را به‌صورت منظم و با دسترسی آسان درون آن قرار دهید. این یخچال به‌خصوص برای قصابی‌ها، فروشگاه‌های گوشت و کشتارگاه‌ها طراحی شده تا هم از لحاظ عملکرد و هم زیبایی، تمام دغدغه‌ها و نیازهای شما را برطرف کند. در واقع این یخچال نه تنها به نگهداری گوشت کمک می‌کند، بلکه می‌تواند به عنوان یک عنصر جذاب و کارآمد در فروشگاه شما به‌عنوان ویترینی برای نمایش محصولات ایفای نقش کند.

طراحی صنعتی با ظاهری مدرن و شیک

نمای بیرونی این یخچال از ورق استنلس استیل با کیفیت ساخته شده که در برابر رطوبت، ضربه و زنگ‌زدگی مقاومت بالایی دارد. دور رکاب دستگاه از استیل طلایی استفاده شده که ترکیب زیبایی با بدنه استیل نقره‌ای ایجاد می‌کند و جلوه‌ای لوکس و خاص به محیط فروشگاهی شما می‌بخشد. در بخش بالایی یخچال، یک تاج خوش‌ساخت با نورپردازی ملایم طراحی شده که کلمه‌ی “WELCOME” روی آن حک شده و با روشن کردن چراغ‌ها، زیبایی خاصی به محیط فروش شما می‌بخشد.

کنترل راحت با ترموستات دیجیتال

این مدل به ترموستات دیجیتالی مجهز است که امکان تنظیم دمای داخلی را با دقت بالا فراهم می‌کند. همچنین از طریق کلیدهای تعبیه‌شده روی سقف، می‌توانید به‌راحتی چراغ‌های داخل دستگاه یا برق اصلی یخچال را خاموش و روشن کنید. این ویژگی در مدیریت مصرف انرژی و نگهداری بهتر گوشت‌ها تاثیر مثبتی دارد.

 

منبع: کیچن سنتر

 

 

اصلی ترین تجهیزات بار سرد کافه

۷ بازديد

 

کمد دپو یخ و لیوان یکی از تجهیزات کاربردی برای خنک کردن لیوان و انبار کردن یخ است تا در زمان نیاز، به یخ و لیوان های خنک به سادگی دسترسی داشته باشید؛ این محصول در ابعادی به طول 150، عرض 76 و ارتفاع 81 سانتی متر طراحی و عرضه شده است.

در سمت راست این دستگاه، یخساز قرار گرفته و در واقع محلی است برای انبار و دپو کردن یخ و در سمت چپ نیز حفره هایی برای قرار دادن لیوان و خنکسازی آن ها تعبیه شده تا بتوانید به راحتی لیوان های خنک را همراه با یخ در اختیار مشتریان قرار دهید. کمد دپو یخ و لیوان قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری را داشته و وزنی برابر با 50 کیلوگرم دارد، در واقع این دستگاه 2 کاره است چرا که هم جایگاه و حفره هایی برای خنک کردن لیوان ها داشته و هم بخشی برای دپو یا انبار کردن یخ.

 

یخساز صنعتی ساحل 80

 

یخساز صنعتی ساحل 80 می تواند در هر 24 ساعت یعنی به صورت روزانه 36 کیلوگرم یخ تولید کند؛ این دستگاه برای دپو یا انبار کردن 15 کیلوگرم یخ ظرفیت کافی دارد. می توانید از این دستگاه در کسب و کارهای کوچک مانند ادارات، رستوران، فست فود، فود کورت و… استفاده کنید. این یخ ساز کاملا کاربردی بوده و همانطور که اشاره کردیم آب آن به وسیله ی منبع بر روی یخساز تامین می شود بدون اتصال مستقیم به لوله ی آب شهری و از طریق دپو کردن آب. یخساز دارای درجه دما تمپرچر (Temperature) بر روی دستگاه بوده و می توان به راحتی دمای آیس میکر را تنظیم کرد؛ درب دستگاه نیز به صورت کشویی باز و اتومات بسته خواهد شد در این صورت هیچ گونه برودت و سرمایی از مخزن دستگاه خارج نخواهد شد و بعد از اتمام کار درب به سادگی بسته می شود. در ضمن بدنه ی این دستگاه از جنس استیل بوده و دوام و کیفیت بسیار بالایی دارد.

 

شیک ساز صنعتی L18 به صورت ایستاده طراحی شده و بر روی یک پایه استیل قرار گرفته است، میلک شیکر مدل 018 قابلیت اتصال به برق تک فاز شهری 220 ولت را داشته و جریان مصرفی آن 50 تا 60 هرتز می باشد. این دستگاه با ابعادی به طول 23، عرض 18.5 و ارتفاع 53 سانتی متر طراحی و عرضه شده و قدرت موتور دستگاه نیز 180 وات می باشد؛ این دستگاه دارای 2 لیوان شیکر از جنس استیل نگیر است که قابلیت اتصال مجزا داشته و می توان به صورت مجزا از آن ها استفاده کرد.

 

ویژگی انواع باربیکیو گازی و ذغالی

۷ بازديد

باربیکیو گازی استیل در ابعادی به طول 131 و عرض 46 سانتی متر تولید و عرضه شده و ارتفاع آن تا تاج دستگاه 120 سانتی متر است. از جمله ویژگی های این باربیکیو می توان به وجود 1 عدد اجاق شعله در سمت راست دستگاه اشاره کرد که دارای درب تاشو به صورت باز و بست می باشد؛ می توانید برای گرم نگه داشتن غذا و آماده کردن روغن داغ از این شعله استفاده کنید. این دستگاه از جنس استیل خش دار ساخته شده و دارای گریل باربیکیو بوده و با دارا بودن چند شعله به شما امکان کباب کردن انواع گوشت و مرغ را می دهد.

 

باربیکیو گازی استیل 130 سانتی

 

از دیگر ویژگی های این دستگاه وجود 1 عدد تخته کار است که برای سیخ زدن مناسب بوده و از چوب بامبو ساخته می شود این تخته قابلیت شستشو داشته و تکمیل کننده ی باربیکیو گازی می باشد. درب دستگاه به صورت باز و بست شو مگنتی ساخته شده و وجود رنگ کوره ای الکترواستاتیک در پشت دستگاه دوام و کیفیت باربیکیو را افزایش داده است. باربیکیو گازی استیل 130 سانت قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولی را داشته و دستگیره ی تعبیه شده بر روی درب باربیکیو از جنس استیل ساخته شده است.

 

 

 

از باربیکیو ذغالی باغی می توان برای باربیکیو یا گریل کردن با زغال و چوب استفاده کرد، این دستگاه از جنس سفال سرامیکی تولید شده و به صورت پایه دار عرضه می شود. پایه های دستگاه فلزی بوده و دارای 4 چرخ می باشد که 2 چرخ ساده و 2 چرخ آن نیز ترمزدار است. بر روی این دستگاه درجه حرارتی به جهت مشخص شدن دمای داخل دستگاه تعبیه شده است. از دیگر ویژگی های این باربیکیو می توان به 2 پلیت یا صفحه ی چوبی در دو طرف دستگاه اشاره کرد که به منظور قرار دادن انواع سیخ یا دیگر تجهیزاتی که نیاز به آن دارید در نظر گرفته شده است، دستگیره ی باز و بست درب باربیکیو چوبی و از چوب بامبو در ساخت آن استفاده شده و به وسیله ی پلیت های فلزی به دستگاه متصل شده است.

 

 

در 2 طرف باربیکیو برقی بالکنی یا جوانب این باربیکیو 2 عدد سینی 30 سانتی تعبیه شده که آشپزی را برای شما ساده تر می کند، این باربیکیو در واقع یک گریل برقی بوده که می توانید انواع مرغ، فیله، گوشت، ماهی، استیک، سبزیجات، میگو و … را به صورت برقی تفت و به شکل گریل روغنی آماده نمایید. از دیگر ویژگی های این محصول می توان به پایه های فلزی آن اشاره کرد که سبب افزایش استحکام دستگاه شده است، این باربیکیو با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده و برای همین هم دوام و کیفیت بسیار بالایی دارد و می توانید در شرایط جوی مختلف از آن استفاده نمایید. وجود درب مجهز به دستگیره کائوچویی پلاستیکی باز و بست را آسان کرده و به دلیل نسوز بودن دستگیره هیچ نگرانی برای معیوب شدن آن نخواهید داشت.

 

 

باربیکیو سرامیکی روف گاردن

همانطور که اشاره کردیم باربیکیو سرامیکی روف گاردن که با نام باربیکیو کامادو یا کومودو (Kamado) شناخته می شود برگرفته از نام حیوانی است که در مالزی و تایوان زندگی می کند.

این باربیکیو بدنه ای مشجر شکل داشته و مناسب تفت دادن و گریل انواع مرغ، گوشت، استیک، ماهی، میگو و سبزیجات به صورت زغالی و چوبی می باشد. پس اگر عاشق عطر و طعم دودی و زغالی غذاها هستید این باربیکیو برای شما مناسب است، این دستگاه درجه دمای 0 تا 800 درجه سانتی گراد را داشته و 1 عدد هود نیز در بالای آن تعبیه شده که از جنس فلز نسوز بوده و به صورت دستی باز و بست می شود. این باربیکیو به صورت پایه دار، چرخ دار و رومیزی قابل استفاده است و یک محصول لاکچری برای باغ، ویلا، روف گاردن، بالکن، حیاط و… می باشد.